.jpg)
Ingrediënten:
Als eerst, verwarm de oven op 180 graden. Tijdens het bakken zet je hem op 160!
3 eieren
1 glas vanillevla (ik heb glas van 125 ml gebruikt)
2 glazen suiker
1 half glas zonnebloemolie
3 glazen meel
1 zakje bakpoeder
Schil van een halve citroen en klein beetje sap hiervan..
Bereiding:
Mix de eieren en suiker eerst tot een lichtgeel mengsel..
Voeg daarna de rest van de glazen toe, kort mixen
Vet bakvorm in met boter en meel(ik gebruik een bakblik van +- 25cm)
Zet nu de oven op 160 graden, bak de cake tot ie goudbruin is, en steek in het midden met een mes. Als de mes er droog uitkomt, is de cake klaar.
Snijd horizontaal door midden.
2e laag:
Doe sinasappelsap,poedersuiker en maïzena in een pannetje
op een lage vuur ongeveer 3 minuten roeren tot een papje koken dan van de vuur af,
smeer snel over de bodem,
lig het in de koelkast voor een half uur
3e laag:
doe melk en Zakje crème karamel in een pannetje
op een lage vuur ongeveer 5 minuten roeren git het op de cake
lig het in de koelkast voor 4 uur
versier het met aardbeien en kiwi
