.jpg)
Ingrediënten:
125 gr suiker
125 gr boter
125 gr bloem
2 eetlepels melk
2 theelepels bakpoeder
1 eetlepels cacaopoeder
2 eieren
50 gr walnoten ( grof gehakt)
50 gr amandelen ( grof gehakt)
50 pinda's ( grof gehakt)
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden
mix met mixer op de laagste stand de suiker, eieren, melk en boter tot een glad geheel.
voeg geleidelijk de bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe tot een glad beslag is.
spatel noten door het beslag . vul de muffinvormpjes voor 2/3 deel met het beslag, zet deze op een bakplaat en plaats dit in het midden van de oven. Bak de muffins in ca.25 minuten bruin en gaar