.jpg)
Ingredienten:
40 gram bloem
40 gram maizena
100 gram fijne suiker
1 theel bakpoeder
1 zakje vanille suiker
2 eetlepels cacao poeder
4 eieren
4 eetlepels lauw water
Snufje zout
Vulling:- 250 ml slagroom
1 pakje Banaan Kloppudding Dr. Oetke
Topping:
200 gr.melkchocolade
100 gr. witte chocolade
gecondenseerde melk
Bereidingswijze:
Begin met de eidooier en het eiwit van elkaar te scheiden.
Klop de eidooiers samen met de vanillesuiker en suiker.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
Voeg nu het water toe en de cacao poeder en mix nog even door.
Doe de maizena, bloem en bakpoeder bij elkaar en zeef dit over het beslag terwijl je roert met een houten lepel.
Giet nu het stijve eiwit en spatel dit door het beslag tot alles is opgenomen.
Draait rond zodat de lucht er niet uit gaat.
Giet dit in een vorm van 24 cm en bak op 160 graden in 30 min gaar.
Stort de cake eruit en laat goed afkoelen.
Snijd horizontaal door midden.
Mix de slagroom met pakje Kloppudding smeer snel over de bodem,
Doe de andere cake helft hierop.
giet als laatst de gesmoten choco over de cake heen
De witte chocolade ook smelten, gecondenseerde melk in een plastic zakje gieten Hiervan een puntje afknippen en maak rondjes op de cake.
neem dan een saté prikker en trek strepen van binnen naar buiten en van buiten naar binnen.(Daardoor krijg je het pauweffect).