dadelkoekjes 3

Dadelkoekjes

Deeg:

300 gr bloem

150 gr boter

100 gr suiker

mazhar ( 3 eetlepels)

Vulling:

250 gr dadelpasta

3 el mazhar

1 el kaneel

handje gepelde en gebakken gehakt amandelen

handje sesamzaadjes

poedersuiker voor decoratie

Meng voor het deeg de bloem, boter, suiker en mazhar tot een zacht en soepel deeg laat in de koelkast rusten,

Meng voor het vulling de gestoomde dadels, mazhar, kaneel, amandelen en sesamzaadjes.

verdeel het deeg en de vulling in bolletjes.Druk een bolletje deeg uit tot een rondje en neem

een bolletje vulling. Maak hier een klein balletje van een leg die op het deeg

Vouw het deeg om de vulling en druk het aan. Druk het in je vormlepel en sla je deeg er vervolgens uit,

leg op 't een bakplaat met bakpapier.

Bak ze op 175 graden gaar en rol ze door poedersuiker als ze afgekoeld zijn.

recept is van zwervertje  met een beetje aanpassen van mij :)