donuts

Ingrediënten:

2 eetlepels droge gist

2 eieren

4 eetlepels olie

4 eetlepels suiker

500 gram bloem

125 ml. Vers geperste sinaasappelsap

Geraspte sinaasappelschil van 1 sinaasappel

Olie (om in te bakken)

Poedersuiker

Bereidingswijze:

Warm de sinaasappelsap eerste een beetje op voordat je het gaat gebruiken.

En zeef de bloem.

Meng daarna 4 eetlepels sinaasappelsap met de gist, 1 theelepel suiker en 2 theelepels bloem door elkaar, en laat dat 25 minuten staan.

Klop daarna de eieren lekker los in een kom en voeg daar de rest van de ingrediënten bij en meng die ook door elkaar.

Kneed daarna de 2 mengsels door elkaar, en laat dat 1 uur rijzen.

Als het deeg klaar is, dan rol je het met de deegroller uit totdat het een dikte heeft van ongeveer 1 cm.

Maak daarna cirkels in het deeg en maak met je vinger een gat in het midden van de cirkels. Leg de cirkels van deeg nu op een schaal en laat dat 30 minuten zo staan.

Doe daarna ongeveer een laagje van 5 cm olie in een pan en bak daar de sfenj in totdat ze goudbruin zijn.

Laat ze lekker afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.. EET SMAKELIJK!!