.jpg)
Als eerst, verwarm de oven op 180 graden. Tijdens het bakken zet je hem op 160!
Maatbeker is Danone bakje
Ingrediënten:
4 eieren
1 bakje danone activia vanille (bakje niet weggooien want daar meet je alles mee!)
2 bakjes suiker
1 half bakje zonnebloemolie
3 bakjes meel
1 zakje bakpoeder
Schil van een halve citroen en klein beetje sap hiervan.
Mix de eieren en suiker eerst tot een lichtgeel mengsel.
Voeg daarna de rest van de bakjes toe.
Vet bakvorm in met boter en meel(ik gebruik een bakblik van 28cm)
Zet nu de oven op 160 graden, bak de cake tot ie goudbruin is, en steek in het midden met een mes. Als de mes er droog uitkomt, is de cake klaar.
En daarna maak je nog zo een met 3 grote eetl cacao.
Vulling:
1 vanille kloppudding
250ml slagroom
Mix alles smeer dan helemaal de cake af
Topping:
250g puur chocolade
250ml slagroom
Nu aan de slag met de ganache Warm de slagroom op in een steelpannetje tot je ziet dat het een beetje aan de zij kanten gaat schuimen dat doe je er de brokken chocolade bij en ga je met een garde als goed kloppen tot de chocolade helemaal gesmolten is laat het nog even op een zacht vuurtje staan en blijf roeren tot het wat dikke word dan klaar
Dat smeer je van boven. Daarna snijd en versier je het
Je maakt dus 2x een cake.. Met en zonder cacao.. Beide in 3 stukken (stroken) snijden.. En dan stapelt ze er 3 op elkaar met de vulling er tussen.. Dus 1 cake heeft dan 2 chocolagen en 1 normale laag en de andere cake 2 normale lagen en 1 chocolaag.. Die 2 cakes besmeren, ganache erop, versieren en in stukken snijden.
