Oreo Toetjes

Ingrediënten:

1 beker mascarpone van 250 gram
1 beker slagroom van 250 ml
1 zakje klopfix
1 zakje vanille suiker
1 rol oreo koekjes
1 bakje aardbeien

Je begint met het opkloppen van de slagroom met de vanille suiker en de klopfix. Vervolgens als de slagroom stijf is mix je er de mascarpone doorheen. In een hakmolentje maal je de oreo koekjes fijn. Je snijd de aardbeien in stukjes en als je ook aardbeien saus wil maken dan pureer je de aardbeien die je daar voor apart hebt gehouden met de staafmixer.

Neem nu je glaasjes en maak laagjes. Een laagje oreo kruimels, een laagje aardbeien en een laagje room mengsel. Zo bouw je het op tot je een laagje room bovenop hebt.

Laat het een paar uur in de koelkast opstijven en serveer koud.