pindakoekjes in papiertjes

Ingredienten:

1 pot  pindakaas
130ml olie
100 gr suiker
1/2 tl kaneel + 2 eetlepels mazhar
250 gr bloem
Poedersuiker

Bereiding:

Meng de pindakaas met de suiker, kaneel  en mazhar.Dan de olie erbij en de bloem toevoegen. Als het te droog is kun je er een beetje olie bij doen. Vorm er staafjes van en druk een beetje plat. Bak ze op 175 graden voor ongeveer 20 minuten.

Laat verder afkoelen en rol ze dan in poedersuiker en rol in de papiertjes.