.jpg)
Ingrediënten:
4 eieren
3 eetlepels heet water
125 gram suiker
zakje vanillesuiker
80 gram zelfrijzende bloem
Vulling:
250 ml slagroom
1 zakje klop-fix
1 pakje Banaan Kloppudding Dr. Oetker half van het pakje gebruiken
Hoe ga je te werk voor de rolcake ?
1. Begin met de eidooier en het eiwit van elkaar te scheiden.
2. Klop de eidooiers samen met het heet water op tot een schuimige massa.
3. Voeg lepel na lepel de suiker toe terwijl je blijft roeren.
4. Dit opkloppen tot de massa dik lopend wordt
5. Klop het eiwit stijf (totdat je het kan omdraaien ).
6.eidooier en eiwit nu samen mengen
7. Zeven we de bloem Dit zeer voorzichtig mengen.
8. Leg bakpapier op je bakplaat.
9. Smeer de massa open, zorg dat het een mooie rechthoek is.
10. Dit ongeveer 10/15 minuten laten bakken op 175°C.
11. Alvorens de cake uit de oven te halen, prik je best eens met een baknaald om te zien of het goed gebakken is.
12. Maak een handdoek vochtig en leg hem open.
13. Haal de cake uit de oven en leg de cake op de handdoek met het bakpapier naar boven.
14. Haal nu voorzichtig het bakpapier van de cake.
15. Rol samen met de handdoek de cake op en druk zachtjes aan.
16. Ontrol het geheel weer.
17. Mix de slagroom met pakje banaan saroma smeer snel over de cake,
18. Rol dit alles weer op.
zo ziet het pakje er uit
