vegetarische marmita

vegetarische marmita

 

2 teentjes knoflook
 4 aardappelen
 doperwten
 1 grote ui
 2 wortelen
 koriander
3 a 4 takjes koriander
 Olie
 1 tl paprikapoeder
 1 tl gember
1 tl kerrie
 1 tl peper
 1 tl zout
 water

 

Bereiding:

Verhit de olie, schep de uien en knoflook in de pan
Voeg de aardappelen, wortelen en doperwten toe
voeg de koriander en de kruiden toe.
Bak dit een beetje aan en voeg dan water doe.
Laat dit sudderen tot alle groenten gaar zijn en het water is ingedikt tot een sausje.
Serveer dit met brood.